A pizza ultra congelada era e permanece sendo o “núcleo de negócios” do GRUPO MANTUA.
O sortido é realmente muito grande: dispomos de pizzas com base em massa laminada ou com base cozida em forno de pedra similar às das pizzarias. Nas nossas instalações podemos ultracongelar tranci, deep pan pizza, pizzette snack, e graças a uma nova linha dotada de tecnologia inovativa, pizzas ultra congeladas fresh-up. Temos também em funcionamento linhas de produção de pizzas Refrigeradas (ATM) e pizzas Fresh-up com 7 dias de validade.
Em linha com as actuais tendências do mercado, que querem pizza ultra congelada o mais parecida possivel da das pizzarias comuns, temos aumentado o diâmetro das nossas pizzas levando-o dos iniciais 24/26 cm aos actuais 27/28 cm nas receitas clássicas (Margarita, Caprichosa, Vegetariana, 4 Queijos).

Depois temos intervindo na amplitude da gama das receitas, que sofreu uma evolução particularmente dinâmica: Em 1991 introduzimos o “Trio Especial”, ou seja uma embalagem composta por 3 pizzas invulgares para o mercado italiano (uma pizza de atum e cebola, uma de pimento picante, outra de espinafres). Uma verdadeira e própria provocação que deu muitas satisfações em termos de volume.


No mesmo ano criou-se, pioneira na Europa, a pizza Margarita com cereais seguida, no ano seguinte, pelo “Trio Clássico” (Margarita, Verduras, Caprichosa). Posteriores inovações introduziram-se no formato das embalagens: de facto, lançamos para o mercado 2 formatos “conveniência” da pizza Margarita (Magarita 2+1 Grátis e Margarita Pack Familiar 4) contemporaneamente à versão das Minipizzas Margarita Snack x 4 em estojo.
Em conjunto com as suas qualidades organolépticas, as pizzas Mantua Surgelati distinguem-se pelo cativante aspecto gráfico das suas embalagens e do material informativo de apoio. Um cuidado realmente particular dedica-se ao estudo gráfico dos catálogos, das fichas de apresentação e de embalagem: para além de resultar num notável impacto, a diferença do estilo gráfico permite, de facto, gerir linhas específicas de produto, como por exemplo a recente linha “Party”.