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Gama Le Sottili – Base tipo “Ristorante”
Nova gama de Pizzas com uma massa “fina e estaladiça” sobre a qual colocamos uma grande quantidade de “topping” com ingredientes de alta qualidade.
Disponível nas seguintes variedades standard:
• Mozzarella
• Atún
• Salame
• 4 Queijos
• Cogumelos
• Espinafres
Trancio Margarita
 Pizzas rectangulares, com uma massa artesanal cozida em forno de pedra,
esponjosa e crocante
· Estojo de 3 Trancios - 1.200 grs. (3 x 400 grs)
· Estojo de 1 Trancio – 400 grs.
Ingredientes
Farinha de trigo, mozzarella, puré de tomate, tomates cherry em rodelas,
alho, manjericão.
Gama FORNO A LEGNA (Horno de Lenha)
A autêntica receita da pizza napolitana está elaborada num Forno a
Lenha, com uma base de ladrilhos refractários e com uma cúpula do
mesmo material e a uma temperatura de 450 – 480 graus centigrados.
Os produtos cozidos num Forno de Lenha obtêm características
particulares e diferentes relativamente ao resto dos fornos industriais.
Por outra parte, para a produção das nossas Pizzas “Forno a Lenha” o
extender da base efectua-se manualmente, pelo que a parte externa se
apresenta ligeiramente irregular, com as típicas bolhas tostadas de cor
dourado e com o característico perfume do pão. A parte central, ao
contrário, mantém-se tenra.
O Forno a Lenha, em resumo, proporciona-nos um produto com os
tradicionais e antigos odores e sabores, ideal para disfrutar dos
paladares mais exigentes.
· 2 Pizzas Margarita - 640 grs (320 x 2)
· 2 Pizzas Capricciosa - 730 grs (365 x 2)
· 2 Pizzas Fiambre e Queijo - 750 grs (350 x 2)
Gama Le Sottili
Gama de Pizzas com uma nova massa e uma tecnologia com a que criamos
a Pizza “fina e crocante”
Disponivel nos seguintes sabores:
· Mozzarella (estojos de 1 e 3 uds)
· 4 Queijos
· Salame
Pizza Americana MARGARITA
Uma base Americana de 2 cms de grossura cozida em Forno de Pedra.
Desenvolvemos a receita Margarita para que o consumidor possa
acrescentar ingredientes segundo os seus gostos e preferências.
Ingredientes
Farinha de trigo, mozzarella, puré de tomate, tomate em cubos,
orégão, manjericão, salsa
Mini Pizzas em Sacos de 8 unidades
Pizzas de 12 cms de diâmetro, ideais para os lanches das
crianças, snacks e aperitivos. Cozidas em Forno de Pedra.
Podem ser cozidas na tostadeira.
· 8 Mini Pizzas Margarita - 640 grs (8 x 80)
· 8 Mini Pizzas Capricciosa - 640 grs (8 x 80
 Le Pizzeline
Mini Pizzas de 8 cms de diâmetro cozidas em Forno de
Pedra que oferecem múltiplas possibilidades ao
consumidor. Apresentamos este produto em dois
formatos:
· Estojo de 360 grs (30 x 12 uds)
· Saco de 800 grs (30 x 28/30 uds)
Ingredientes:
Farinha de trigo, Mozzarella, puré de tomate, sal,
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